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先日、取引先である地中海の養殖会社へ行ってまいりました。

今の時期の地中海はとても暑く、昼間は少し湿度を含み重みのある気候です。

夕方はとても涼しく過ごしやすく、日が落ちるのも日本に比べ３時間程度遅いので、のんびり過ごす方も多いところです。

さて、この時期は地中海の養殖会社も今年の新シーズンに向け、養殖用マグロの確保に大忙し。弊社取引会社は、すでに今年の予定数量を１００％確保し、養殖スタート目前です。

養殖用マグロの漁場は、リビア沖、スペイン・マジョルカ島沖など、場所は様々ですが、地中海の養殖会社の全てをあわせると 15,000mt もの数量になります。

この 15,000mt という数量は、全世界に流通する「養殖本マグロ」の３０％を占めます。ちなみに、日本の国産養殖本マグロも同じく３０％を占めます。

６月になると、どの養殖業者も、新シーズンをスタートさせ、１０月より出荷できることになります。

またその頃、私たちも地中海へ、マグロの検品に行く予定です。

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